La base de données structurée de référence pour les spiritueux haut de gamme du monde entier
Au service des agents IA, de l’analytique des boissons, des plateformes d’enchères du marché secondaire et des technologies de l’hôtellerie-restauration, avec un catalogue à provenance entièrement tracée de fiches de spiritueux standardisées, de codes-barres, de liens de fûts et d’indices d’enchères par distillerie.
Explorez l’échantillon gratuit
Les lignes de spiritueux de l’échantillon gratuit, chargées depuis samples/spirits.csv telles qu’elles sont publiées. Filtrez-les par type de spiritueux, mention d’âge, source et taille de bouteille.
WhiskyDB ne contient aucun prix de bouteille. Le chiffre d’enchères d’une carte est l’enchère gagnante moyenne de la distillerie rattachée sur la dernière année des données (WhiskyHunter, comme sur la page de statistiques), pas un prix pour cette bouteille ; il n’apparaît que pour les embouteillages rattachés à une distillerie qui y figure. Un TAV de 40,0% peut aussi être la valeur par défaut documentée lorsque la source n’en indique aucun. Il en va de même pour une taille de bouteille de 700 ml : toutes les lignes de WhiskyDB Curated Seed portent cette valeur par défaut, tout comme une fiche Open Food Facts qui n’indique aucune quantité.
Architecture des données & moteur de provenance
Comment nous transformons des registres web publics chaotiques et des exports de marché disparates en jeux de données propres, relationnels et de qualité institutionnelle.
8 sources intégrées
Construit à partir de Wikipedia, Open Food Facts, du registre TTB COLA, de UK Companies House, d’eAmbrosia (UE) et des statistiques d’enchères de WhiskyHunter. La mise à jour mensuelle réinterroge TTB COLA et WhiskyHunter et redérive les liens de fûts ; les autres sources sont reparcourues lors de mises à jour complètes manuelles.
Normalisation à 4 niveaux
Des pipelines de nettoyage automatisés standardisent les pourcentages de TAV, les volumes de bouteille en ml, les recettes de moût en proportions exactes et les prix d’enchères du marché secondaire en USD.
Cartographie approfondie des lignées
Liens relationnels entre spiritueux, propriétaires de marques, embouteilleurs indépendants, distilleries, taxonomies hiérarchiques de fûts et roues des arômes sensorielles standardisées.
Tarifs commerciaux transparents
Échantillon gratuit, snapshot en paiement unique ou mise à jour mensuelle livrée automatiquement — le tout issu du même catalogue à provenance tracée.
Échantillon public pour la recherche
Idéal pour la recherche académique, la data science sur Kaggle et les tests.
- Échantillon sélectionné de 15 fiches
- Licence d’échantillon CC BY-NC 4.0
- Exports Kaggle CSV & Parquet
- Métadonnées de base des distilleries
- Évaluations du marché secondaire
Licence catalogue standard
Pour les applications de boissons, les logiciels d’hôtellerie-restauration et l’e-commerce.
- Catalogue commercial complet des spiritueux
- Snapshots SQLite + CSV
- Snapshot actuel ; mises à jour mensuelles livrées automatiquement avec l’abonnement
- Taxonomies des fûts & des arômes
- Licence commerciale incluse
- Accès complet au registre de provenance
Paiement sécurisé par carte via Stripe · facturation annuelle sur demande
§ 04 · Questions fréquentes
Questions fréquentes sur les normes de normalisation, le schéma, les évaluations et les licences de WhiskyDB.
Quels attributs de données la base de données de spiritueux WhiskyDB contient-elle ?
Chaque fiche de spiritueux comporte un nom, un type de spiritueux, un TAV, un volume de bouteille et un primary_source_id vers le registre de provenance, et presque toutes portent un code-barres ou un identifiant d’étiquette ainsi qu’un lien vers une distillerie ou un producteur. La couverture est inégale, et nous le disons clairement : 709 des 3 093 spiritueux ont un TAV différent de 40.0 ; les autres affichent 40.0, qu’il s’agisse d’une valeur indiquée par la source ou de la valeur par défaut documentée lorsque la source n’indique aucun TAV. Le volume de bouteille a lui aussi des valeurs par défaut documentées : 750 ml pour toutes les fiches du registre américain des étiquettes, dont les étiquettes ne publient pas le volume, et 700 ml pour les lignes de WhiskyDB Curated Seed et pour les fiches Open Food Facts sans quantité indiquée. Les mentions d’âge sont rares, et les recettes de moût et tags aromatiques publiés par les producteurs n’existent que pour une poignée d’embouteillages phares.
À quelle fréquence les évaluations d’enchères du marché secondaire sont-elles mises à jour ?
Les données d’enchères sont l’enchère gagnante moyenne mensuelle par distillerie selon WhiskyHunter : 7 315 références mensuelles d’enchères par distillerie pour 64 distilleries, de 2005 à 2024. Ce sont des indices au niveau de la distillerie, jamais des prix de bouteilles ; les fichiers de données les contiennent sous forme de 21 553 lignes, une par embouteillage rattaché et par mois, et certains embouteillages rattachés lors de mises à jour mensuelles récentes ne portent que les derniers mois de l’indice de leur distillerie. La mise à jour mensuelle réinterroge la source pour trouver de nouveaux mois : l’abonnement à $49/month livre automatiquement chaque mise à jour, et l’achat unique à $49 livre le snapshot actuel.
Puis-je télécharger un échantillon gratuit avant d’acheter une licence commerciale ?
Oui ! Vous pouvez télécharger immédiatement nos jeux de données d’exemple publics au format CSV (spirits.csv et distilleries.csv) depuis notre dépôt GitHub open source, ou les explorer de manière interactive via notre Hugging Face Sample Explorer, sans clé API.
D’où viennent les recettes de moût et les liens de fûts de WhiskyDB ?
Les recettes de moût proviennent uniquement de spécifications publiées par les producteurs et n’existent que pour une poignée d’embouteillages. Les liens de fûts sont soit publiés par le producteur, soit dérivés par règle : un mot-clé de fût entier dans le nom de l’embouteillage (comme Sherry ou Port), ou l’obligation légale américaine selon laquelle le bourbon et le rye whiskey vieillissent en fûts de chêne neufs carbonisés (27 CFR 5.143). Chaque ligne d’embouteillage, de producteur, de lien de fût, de recette de moût, de note de dégustation et de prix porte un identifiant de source vers le registre de provenance data_sources (primary_source_id pour les spiritueux, source_id ailleurs). En dehors des valeurs par défaut documentées pour le TAV et le volume de bouteille, une mention d’âge, une recette de moût ou un lien de fût qu’aucune source n’indique reste vide plutôt que d’être deviné.
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